Выводы ученых, проводивших исследования чая мате, сходятся в одном: растение Yerba Mate (Йерба Мате) оно же Падуб парагвайский уникально, оно обладает многими исключительными характеристиками, при его регулярном потреблении активизируются многочисленные защитные и энергетические свойства организма. Чай Мате может использоваться как природный и безопасный стимулятор, энергетик, релаксант нормализующий работу всего организма.

Купить чай мате Taragüi (Тарагуй)>>>

Показать все сорта мате>>>

Среди прочих действий, установлено, что регулярное потребление чая мате способствует общему оздоровлению и очищению организма от шлаков и токсинов, тонизации и профилактики заболеваний, в том числе нервной системы.

Чай Yerba Mate (Матэ) является как культурным, так и лекарственным растением и напитком. Происхождение мате, уходит далеко в корни Южной Америки и индейцев племени Гуарани». Он содержит органические компоненты, которые делают человека пьющего этот напиток здоровым и энергичным.

Чай Мате - что это?

Мате, напиток подобный чаю. Мате варится из высушенных листьев и стебельков дерева Падуба paraguarensis («Yerba Mate»). Название «Мате» происходит из слова «matí», которым называли тыкву (Lagenaria vulgaris), которую традиционно используют, чтобы пить мате. У «Yerba Mate» есть характерный сладковато-горький аромат.

Мате также используется в национальной медицине (Бразилии, Парагвая, Уругвая).

Процесс производства «Yerba Mate» гораздо проще производства чая. После завершения сбора побегов сырье отправляют, в частности в Аргентине, на специальные промышленные сушилки ("SECADERO"). Основная сушка побегов - ключевой момент в изготовлении мате, т.к. «Yerba Mate» - растение очень влаголюбивое и содержит в себе много воды. Сушка осуществляется при высокой температуре, в специальных корзинах с перетряской по определенному циклу, потом происходит измельчение и дробление листа и стебля. Настоящий Мате, для классического питья из специальной посуды, имеет золотисто - зеленый цвет, очень сухой, и состоит из трех основныхкомпонентов:

1. Стебельки (в них содержится самая высокая концентрация полезных веществ)

2. Сами листочки (придают напитку цвет и терпкость)

3. Легкая пыль (показывает, что «Yerba Mate» правильно просушена, и сохранила все полезные свойства).