Аргентинский чай мате или более правильно йерба мате покупают и употребляют миллионы людей, главным образом из-за его органического свойства как стимулятора для улучшения настроения и повышения умственной и физической работоспособности. Психостимулирующее действие матэ и повышение умственной работоспособности объясняется главным содержанием в мате кофеина, точнее его особой формулы часто называемой как матеин (от 0,8 до 2,4% в сухом веществе) и в меньшей степени, теофиллин и теобромин контента (0,065-0,5%). Стимулирующий эффект йерба мате длится дольше, чем тот же эффект кофе и не имеет побочных эффектов, характерных для кофе.

Купить мате Alianza Agricola>>>

Показать все сорта мате>>>

Индейцы племени гуарани используют мате для того, чтобы подавить голод и в настоящее время исследования подтвердили, что мате снижает аппетит, блокируя специфические рецепторы в головном мозге. По этой причине оно широко используется в различных диетах и потере веса.
Важными  лекарственными ингредиентами в мате являются  также дубильные вещества, хлорогеновая кислота, кофейная кислота, терпены, лактоны, витамины (В1, В2, В6, Е, С, каротиноиды), минеральные вещества - такие как кальций, фосфор, железо, магний, калий и натрий. Очень важную роль в заживлении полифенолы играют Мате Yerba (как флавоноиды), которые имеют сильнейшие антиоксидантные свойства, позволяющие снизить риск онкологических заболеваний и сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что Мате благотворно влияет на  иммунную систему. Исследования говорят, что это и прямое действие напитка мате против микробов, бактерий и вирусов, а также повышающее действие на иммунитет человека. Мате обладает питательными веществами может играть важную роль для организма, стимулирующми активность белых кровяных клеток. Исследования Института Пастера показали активное воздействие мате в регенерации клеток организма человека. Yerba Mate (Йерба Мате) является эффективным для лечения диареи, нарушения обмена веществ, и облегчения процесса пищеварения. Мате обладает мочегонным действием и очень полезен при расстройстве мочевых путей. Исследования лечебных свойств мате показывают, что Мате имеет больший обезболивающий эффект ибупрофен и парацетамол и аспирин. Единственное ограничение по употреблению чая мате имеют люди с язвенной болезнью и беременные женщины.