Альгароббо (Algarrobo) - один из видов древесины, для изготовления калабаса – сосуда для наиболее правильного приготовления напитка из йерба мате.
Альпака (Alpaka) - серебристый сплав меди, никеля и цинка, применяемый для изготовления бомбильи, также известный благодаря своим свойствам как Нейзильбер -  "новое серебро".
Barbacue - жареный йерба мате (Мате Hierbas de Oasis Tostada 500g ).
Boldo – трава добавляемая в йерба мате. Регулирует пищеварение.
Бомбилья, бомбижья (Bombilla) - полая трубка (различных конструкций), через которую пьют мате. Большинство из нержавеющей стали или серебра или бамбука.
Калабас, калабаса (Calabaza) - (тыква, исп.) – сосуд для приготовления и употребления  мате.
Chimarrao - мате очень мелкой нарезки -  вид йерба мате популярный в Бразилии (Мате Taragui Molienda Brasilena (бразильский путь) 1kg ).
Cocido - разговорное определение йерба матэ в пакетиках для европейского типа заваривания.

Купить чай мате Union>>>

Показать все сорта мате>>>

Compuesta - мате с добавлением других трав, таких как мята, вербена лимонная, больдо или ромашки и др.
Con bajo contenido de polvo (BCP)  - мате с низким содержанием пыли.
Con palo - (исп. с палками) - термин, который означает, что это классический мате с листьями с небольшими палочками.
Curado – особый процесс приготовления калабаса для его дальнейшего использования для приготовления мате.
Despalada – мате очищенный от веточек, он же Sin Palo – обычно достаточно крепкий мате.
Durazno – мате с персиком.
Elaborada - мате содержащий не менее 65% сухих листьев и не более 35% от палки. Этот термин относится к видам йерба мате, подвергнутым специальной обработке (elaborar –исп. Подготовленный, обработанный).
Erva mate (Эрва Матэ)- бразильское имя мате.
Гуампа (Guampa) – сосуд для мате из рога буйвола или копыта.
Гуарани – племя южноамериканских индейцев, первооткрывателями употребления мате.
Manzana – мате с яблоком.
Mate – Мате (причем важно ударение на первый слог) – это также сосуд для приготовления йерба мате – он же калабас, калебас, калабаса.
Mate de leche - мате с молоком.
Mateina - разговорный термин особой формулы (изомер) кофеина, содержащегося в йерба мате.
Матеро (Matero) – мастер по церемонии приготовления напитка мате или просто любитель мате.
Naranja – мате с апельсином.
Organic – органический мате, полученный без использования химических пестицидов и удобрений.
Yerba Mate – Йерба Мате - Ilex Paraguariensis (падуб парагвайский), порода дерева, из которого изготавливают мате. Произростает только в Южной Америке (ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК ПОД МАТЕ!) между 12 ° и 33 ° географическими широтами.
Palo santo - ароматическае, смолистае древесина для изготовления сосуда для питья мате.
Poleo - виды мяты добавляются в йерба мате.
Porongo – вид калабаса -  толстостенный сосуд из тыквой с широким верхом.
Silueta - (исп. силуэт), мате для тех, кто заботится о фигуре - как правило, с добавлением трав, водорослей и минералов.
Sin humo - (исп. без дыма), термин, который означает, что этот вид мате не подвергался воздействию дыма в процессе сушки.
Sin Palo - (исп. без палочки) - термин, который означает, что этот вид йерба мате содержит только листья, он же Despalada.
Suave - (исп. мягкий) - определение мягких и деликатных видов йерба мате.
Terere (Терере) – летний способ приготовления мате с холодной водой, иногда со льдом и добавлением трав и фруктов (Мате Tucangua Oroye para Terere 480g ).
Yerbera - контейнер для хранения матэ йерба (Мате Taragui Tins - "Стартер" (в железной банке) 500g ).