Как и сосуд мате, бомбилья — изобретение индейцев гуарани. Вначале это был стебель растения такуапи (лат. Arundo dunax), к которому впоследствии приладили что-то вроде фильтра-сеточки из скрученных волокон растений. Такое строение (трубка с прикрепленным у основания фильтром) бомбилья сохраняет и по сей день, различаясь от региона к региону разве что формой фильтра и длиной бомбильи.
Бомбилья состоит из пико (наконечника), куэльо (горловины) и коладора (фильтра); между горловиной и наконечником находится кольцо под названием пасадор (цедилка). Горловина бомбильи может быть прямой и изогнутой, причем последняя была придумана в середине нынешнего столетия, чтобы можно было пить мате, лежа в постели. Что касается фильтров, существует два основных вида: "палетилья" (букв. "лопатка") — сплющенные, и "коко" (букв. "кокос") — шарообразные. Существуют также фильтры в форме полушария и округло-сплющенные. Наиболее распространен фильтр грушевидный с одной стороны и сплющенный — с другой, его еще называют "кучарил" — "ложечный". Есть съемные фильтры: их использование обеспечивает большую чистоту напитка.
Бомбилья 
