Просмотр
Бомбилья (18) |
Калабас (34) |
В Латинской Америке — родине растения, Йерба Мате (Yerba Mate) пьют с помощью калабаса — традиционного тыквенного сосуда. Во времена гаучо (аргентинские ковбои) в качестве посуды использовались маленькие тыквы – калабасы (calabaza), которые выдалбливались и сушились на солнце. Поскольку они были разных размеров, гаучо использовали их также для хранения круп, воды и других продуктов. Самые маленькие использовали для настоя мате. Позже, сосуды стали изготавливать из дерева, украшать резьбой, обрамлять железом, второй обязательный атрибут матепития это бомбилья (bombilla —(исп.)) или бомбижья в латиноамериканском варианте испанского языка. Бомбильи раньше делали из тонких полых стволов растений. Сегодня это целая индустрия, их делают из металла (нержавеющей стали), серебра. В верхней части трубочки находится слегка уплощенный мундштук, который может быть позолоченным или серебряным, а в нижней — специальный фильтр. Бомбилья может быть прямой или слегка изогнутой.