Мате La Merced de Campo 500g

Взглянув на пачку La Merced De Campo, может показаться, что это еще один типичный Con Palo из Аргентины ничем не выбивающийся из ряда других.  В действительности же La Merced De Campo таит в себе особую индивидуальность, которая сделает его замечательным дополнением в дежурном списке настоящего любителя мате. Необычайный по продолжительности действия, очень сбалансированный классический вкус и устойчивый тонизирующий эффект делают этот мате идеальным напитком для каждодневной работы и, в то же время, необычайно легким для первого знакомства новичков со страной Yerba Mate.

Аромат

У La Merced De Campo классический землистый аргентинский запах йерба матэ. Он не удивляет экзотическими или странными нотами, но поражает яркими и хорошо знакомыми запахами - сушеной сливы, сена, дерева и почвы. Аромат La Merced De Campo немного дерзкий и сладкий, без намека на дым.

Помол

Как было сказано выше, что у этой йербы классическая аргентинская эмблема Кон Пало, а значит перед нами прекрасный пример традиционного баланса между листьями, стеблями и порошком. Листья имеют средний помол, цвет от бледно-светлого до темного болотисто-зеленого цвета без признаков выжженного коричневого оттенка, что является хорошим показателем качественных процессов сушки и ферментации. La Merced De Campo выдерживается 12 месяцев, что довольно неплохо, хотя и не очень долго. Стебли не слишком большие и не слишком маленькие, и их достаточно, чтобы состав этой йербы хорошо гармонировал. Присутствие пыли обеспечивает хороший “клей” между листьями и стеблями.

Вкус

Suave, equilibrado y amigable, как написано на коробке, означает - мягкий, сбалансированный и дружелюбный и это идеально характеризует вкусовой профиль этого мате. Перед нами классический аргентинский мате без излишеств - не очень сладкий, как CBSe Miel и не очень крепкий, как Rosamonte Tradicional. Это мгновенно узнаваемый вкус, который не приведет в замешательство и не разочарует. В случае с La Merced De Campo нет внезапных и уникальных нот, но основные ароматы, переданы ясно, откровенно и четко. Простой и легкий La Merced De Campo поможет стать прекрасным помощником для первого знакомством с миром Yerba Mate, демонстрируя отличный пример того, как смелые землистые ароматы могут быть легкими, вкусными и приятными для неопытного гурмана.

Послевкусие

Приятное и относительно долгое послевкусие с легким оттенком карамели служит приятным продолжением и завершает приятное впечатление от La Merced De Campo. Послевкусие шелковисто-гладкое, без признаков горечи или терпкости, но все же яркое и чистое.

Продолжительность заправок

Опытный ценитель йерба мате может добиться невероятных 30 - 35 заправок от La Merced De Campo, что делает его исключительно долгоиграющим составом. Вкус, как правило очень стабильный от первого до последнего наполнения, медленно и изящно переходящий в приятный и сладкий lavado (состояние безвкусия).

Тонизирующий эффект

Ла Мерсед де Кампо обеспечивает долгий и устойчивый прилив энергии и стимулирует интеллектуальную концентрацию. Отнести его лучше к категории утреннего и дневного мате, который действительно хорошо сочетается с продуктивной работой. Пить его вечером не должно быть слишком опасно, но мы бы советовали быть с ним осторожнее, так как этот мате дает гораздо больше энергии, чем большинство аргентинских брендов.